Bannock indiske Fry Bread
Indhold:
Bannock eller indisk Fry Brød har en lang historie. Ifølge Navajo tradition, blev FRJ brød skabt ved hjælp af mel, sukker, salt og svinefedt når Navajo indianere var ved at blive flyttet til Bosque Redondo, New Mexico fra Arizona i 1864. Der er en række af opskrifter ud der. Nogle siger traditionelle FRJ brød er lavet med mælkepulver og aldrig gær, andre hævder det modsatte. I dag har jeg stak med Elanas opskrift fordi Código, hele ideen om den hemmelige opskrift Club?
Fry brød kan serveres med en række toppings fra flormelis og kanel og sukker til syltetøj. Når jeg brugte til at gå over til Kah-Nee-Tah tjente de det varme med marionberry gelé. Det var himmelsk!
Jeg lavede en indisk Taco for mig. Åh mand! Ren himlen! Du kan tilføje hvad du vil på toppen. Jeg kogte op nogle jorden kalkun og tilføjede taco krydderier til det. Så lagdelt jeg kødet, salat, creme fraiche, tomater og ost på toppen.
Ive havde så meget sjovt at være en del af denne fantastiske klub! Hvis du gik glip af de foregående måneder indlæg, her er de: Smuk Beet Bundt CakeFrench Butter CookiesPuff Pastry Mini Apple BitesEgg formet BrowniesPecan Pie BarsCinnamon Chip Cookie Dough Cheesecake BarsDouble Chokolade Karamel Mousse CookiesChai Tea BreadCinnabun CheesecakeMarble kage med hvid chokolade GlazeMt. Bachelor BarsChocolate Chip Cookie Dough Dip
En qa med 'hakkede' kæmperen david ruiz
Dens traditionsrige. Theres en historie med næsten alt, fra FRJ brød til gryderetter. Det tager lang tid at udvikle varianter, det feeds fra jord og virkelig indbegrebet af jord til bord-strategien. New Mexico og indiansk krydser en masse. Jeg tænker over, hvordan vi kan se på disse køkkener på en anden måde. Hvordan kan vi hylde og skubbe det til et nyt niveau? Jeg forsøger at bringe begge stilarter sammen og ophøje dem.
Ja, var begyndt at se en foodie menneskemængde. Native amerikanske retter er det første køkken i Amerika. Det var her først, og dens kommet for at blive. Dens vil være den næste store trend, og kun et par kokke i landet gør det. Folk var oprindeligt en smule
Hvordan udvikler nye retter til din menu?
At sige FRJ brød er velsmagende isnt gør det retfærdighed. Dens lækre, søde, og sætter en skør magi på enhver, der craves det. Men dens fyldt med irriterende kalorier på mindst 700 for et papir-plade størrelse stykke plus en kæmpestor 27 gram fedt, ifølge en ernæringsmæssig analyse fra U.. Institut for Landbrug.
Hvor blev FRJ brød oprindeligt kommer fra?
På en mere alvorlig note, hvad der virkelig er forskellen mellem indiske FRJ brød og en sopapilla? Fry brød tendens til at være mere tæt og fladere end sopapilla s; også er de ikke hul indeni, som sopapilla s er puffier. Fry brød er fladere, og har tendens til at være mere tæt end sopapilla s.
Selvfølgelig er det en selvfølge, at alles frybread opskrift er den bedste. Så hvorfor ikke prøve dem alle? Dens vis youll snart have en favorit eller to. Bare husk, ingen nogensinde bliver væk med snige det sidste stykke, for theres altid en belastende krumme venter på at forråde din FRJ brød overtrædelse!
Tag et stykke af dejen og forme den til en golfbold størrelse bold. Stræk dejen til en disk-lignende form. Fortsæt med at strække til 8-10 inches i diameter. Læg forsigtigt dejen-disk i olie og lad det brune på den ene side i ca. 1 minut. Vend brød og brun den anden side i yderligere 1 minut. Fjern frybread fra olien og lad det dryppe på papirservietter. Gentag proces med resterende dej. Serveres varm ungarnished, eller med garniture efter eget valg.
På en let melet overflade, udrulning dejen til en -inch tykkelse derefter skåret i 2 -inch firkanter. I en stor stegepande, varme 2 inches af olie over medium varme. Når olien begynder at boble, drop i en firkant med dej og slå tre gange, så det puster op jævnt. Steg til de er gyldne brune, omkring 2-3 minutter på hver side. Gentag processen, stegning flere stykker ad gangen, indtil al dejen er blevet stegt.
Indian TACOSTACO Fyldninger indpakket i frisk, Hot FRY Breadare Heartier og mere tilfredsstillende end Taco Fillings serveret i Taco Shells. Dette er en virkelig speciel skål, der er bundet til at blive en familie favorit!
I en kasserolle, kog bær, sukker og vand sammen, indtil bær er færdige. Bland majsstivelsen i et lille koldt vand. Bring bærene til kog og tilsæt majsstivelse og vandblanding til kogebærene, omrør konstant. Fjern bærene fra varme, når saucen tykkelseWhich vil ske efter et par sekunder af madlavning.
