Gøre livet lidt sødere med russisk syltetøj i te

Ville du sætte jam i te hvorfor du bør prøve denne rørfri trend

Det er mærkeligt. Tradition, vi har, men en død tradition, bruger ingen det, ingen bevarer det, og ingen udvikler det. Selvfølgelig er jeg ikke i stand til at bringe det tilbage til livet, men jeg vil forsøge at formulere nogle funktioner i te-drikker, som kan klassificeret som specifikt russisk.

Du kan finde russisk teservice på nogle andre steder i U., såsom på det russiske teværelsesrum i New York City, hvor 50 eftermiddagste kan omfatte en personlig pot te med syltetøj såvel som en skål med kirsebær som en sødemiddelmulighed.

Paley selv serverer te med syltetøj på sin russiske inspirerede pop-up restaurant i Portland, DaNet. Det bringer sine minder om Rusland sammen med, hvor han er i livet i dag, siger kokken: Denne te er en kombination af det sted, jeg kom fra, og hvor jeg er nu. Det er straks unikt og velkendt.

På Samovar bestiller jeg en russisk inspireret blanding af Smokey Lapsang Souchong, Lychee Black og English Breakfast Teas. Efter at have betjente mig den dampende mørke blanding, nævnte servitrice, at de nogle gange scoop en stor sked af frugtstop i tekande, mens teen er stejlt, hvilket havde mig helt fascineret. Jeg er ikke sikker på hvorfor ikke, men den dag de ikke gjorde det.

Med en citrus og vanilje base, er det som iFprince Vladimirandmy Blackberry Mandarin Orange Tech lavet til hinanden. Hvis du ikke er i stand til at få dine hænder på nogle af Kusmisprince Vladimir, vil enhver sort, robust te med karakter arbejde i denne te-jam stejl.

Jeg foretrækker at bruge mandariner og ikke regelmæssige appelsiner i min syltetøj, fordi zesten har tendens til at være mindre bitter, hvilket resulterer i en mildere te stejl, der er citrusy uden at være hård. Jeg kan godt lide at tilføje nogle zest i begyndelsen af ​​madlavning og den anden halvdel af billedet i slutningen af ​​madlavningen, efter at papirstoppet er afkølet, så der er både dybde og lysstyrke i syltetøjet.

Afhængig af smagen af ​​din te, gå videre og lege rundt med denne opskrift! Din te kan parre bedre med en anden type bær og en anden type citrus. Blåbær med lime, jordbær med grapefrugt, eller hindbær med nøgle lime ville alle arbejde smukt.

1. Placer brombær, sukker og saft af 2 mandarin appelsiner i gryden og kog på lav medium varme, omrør lejlighedsvis, indtil juice frigiver. Ã, når saft begynder at frigive, tilsæt zesten af ​​1 orange og blandes i.

2. ​​En gang mere af saftene har frigivet, øg varmen til med-høj, indtil blandingen begynder at koge. , "Når syltetøj begynder at komme til en vred kog, skal du begynde omrøring i et hurtigt tempo i 5 minutter.

Under Tang-dynastiet fandt Lu Yu, at planterne, der vokser under skyggefulde bakker, producerede dårlig kvalitet te, hvilket ofte resulterede i abdominal distension. De fælles metoder til at lave te på det tidspunkt kogte vandet og te blade på samme tid. Vandet blev opvarmet i en kedel på en brazier til det første kogniveau, som blev beskrevet som fiskøje. Passende salte blev tilsat i vandet med henblik på Forøgende smagen af ​​teen.

Den jord og whisked te, der blev brugt på det tidspunkt, opfordrede til mørke og Mønstret Skåle, hvor tekstur af Te pulver suspensionen kunne nydes. Det bedste af disse skåle, glaserede i mønstre med navne som olieplads, Partridge -feather, Hare's pels og skildpadde shell, er højt værdsatte i dag. Den mønstret Holding Bowl og Tea Blanding blev ofte bøjet i periodens poesi med sætninger som Partridge i hvirvlende skyer eller sne på Hare's pels. Te i denne periode blev nydt mere for sine mønstre og mindre for sin smag. Udøvelsen af ​​at bruge pulveriseret te kan stadig ses i den japanske te ceremoni eller Chadå.

Den engelske stil te har udviklet sig til en ny lokal drikkestil, Hongkong-stil mælke te, oftere blot mælke te, i Hong Kong ved at bruge fordampet mælk i stedet for almindelig mælk. Det er populært på Cha Chaan Tengs og fastfood butikker som Café de Coral og Maxims Express. Traditionel kinesisk te, herunder grøn te, blomst te, jasmin te og pu-erh te, er også almindelige og serveres på dim sum restauranter under yum cha.

Te er en vigtig del af den russiske kultur, og anses for at være den nationale drikkevare i Rusland. Russerne drikker mere te end nogen andre mennesker på jorden, og te er tæt forbundet med traditionel russisk kultur. Russisk te er brygget og kan serveres sød, varm eller kold. Russere drikker ofte te infusioner , fra urter og bær. Det er også almindeligt for russere at bruge papirstop som en naturlig te infusion. Et bemærkelsesværdigt træk ved russisk tekultur er Samovar, som traditionelt bruges til brygning og er teknologisk Basis for Electric Tea Kettles Vi er bekendt med i dag.

Jeg kan godt lide at lave russiske teekager i løbet af ferien eller for specielle tefester. Min barnebarn elsker disse små cookiesat mindst hun elsker at slikke marmelade fra centrum! De er også nemme at lave, hvilket betyder, at de er børnevenlige.

Du kan bruge enhver smag af syltetøj, som du kan lide. Vi går næsten altid til hindbær og abrikos, selvom jordbær, blomme eller endda løsning ville også være godt. Du kan også fylde centrene med hakkede nødder, såsom pekannødder, hasselnødder eller mandler.

I Rusland serveres te efter måltider og i midten af ​​eftermiddagsbreakker, en slags engelsk fem-klokkeklokk med forskel på, at denne russiske fem-o'clock-te kan forekomme i nogen del af dagen og i Ethvert sted - på kontoret, i en bil, i en park. Når venner besøger nogen værter inviterer dem til at have en kop te. Denne kop te er ikke bare en te, men en masser af cookies, sandwich, andet måltid. Hver fest slutter med te-drikker med slik og kager. Efter at være kommet til Rusland fra Ukraine, når te drikker traditioner ikke er så stærke og bredt spredt, især i landområdet, som i Rusland, blev jeg meget overrasket over en lejligheds fest for en persons fødselsdag, da mange skud af vodka var godt fuld af huset i huset serveret te med en stor tærte. Jeg foretrækker et glas koldt mineralvand.

Mange tid har jeg modtaget spørgsmål som: Jeg har en ven, der kommer fra Rusland. Jeg vil lave en særlig russisk gave. Hvad vil du rådgive? Den mest Universal Meget russisk gave er en gave relateret til te ceremoni - te sæt, bare en fin te kop, god porcelæn Te-pot, måske samling af forskellige te. En sådan gave vil være passende for enhver person med russiske rødder.

Pinterest understøttes ikke længere på denne browser, dvs. 6

Det er ret nemt at få kreativ med te og tilføje en række sødestoffer, juice eller krydderier og russisk te gør netop det

Ny i dag

Opmærksomhed kræves cloudflare.

Opmærksomhed kræves cloudflare.

Se 170 billeder og 66 tips fra 1589 besøgende til russisk te tid. Nådig gammeldags indstilling og menu betyder østlige euro hits, fra delikat pelmeni ...

Lær mere
Hvilket foretrækker din familie Catalina eller Western Dressing

Hvilket foretrækker din familie Catalina eller Western Dressing

Der er gode linjer og praksis om hver russisk dressing, tusind ø dressing og catalina dressing med mange meninger på hver. Hovedforskellen mellem de to er brugen af ​​pickles i tusind ø dressing, hvilket giver den mere sødme og tekstur.

Lær mere
Lige et øjeblik...

Lige et øjeblik...

Til denne opskrift, Hazan anbefaler vinter sorter som den Bosc eller Anjouwhich Jeg tror, ​​disse er, jeg fotograferede en masse produkter under ud seneste

Lær mere
Chipped beef dip beau monde opskrift

Chipped beef dip beau monde opskrift

Tørret oksekød kombineret med creme creme, mayonnaise, beau monde krydderier og dill i en dukkert, der er smukt fremlagt i et brødbrød.

Lær mere
Hvordan man laver rugbrød opskrift Felicity Cloakes masterclass

Hvordan man laver rugbrød opskrift Felicity Cloakes masterclass

Største samling af sunde indiske veg opskrifter og nonveg mad morgenmad, snacks, suppe, dessert og middag. Opskrifter omfatter Syd indisk, punjabi og mere

Lær mere
Opmærksomhed kræves cloudflare.

Opmærksomhed kræves cloudflare.

Denne hvide bønne spredning kan serveres som en dip eller spredning på crusty rugbrød.

Lær mere
Helbrede dit selv for kræft

Helbrede dit selv for kræft

Rugbrød med Dill Dyp Opskrifter med ingredienser, Ernæring, Instruktioner og relaterede opskrifter

Lær mere
Opmærksomhed kræves cloudflare.

Opmærksomhed kræves cloudflare.

En dukkert til alle lejligheder. Tangy dill pickle med det lækre tørrede oksekød blandet i flødeost. Perfekt på crunchy krakkere.

Lær mere
Andrew Zimmern Cooks Saag Paneer Andrew Zimmern

Andrew Zimmern Cooks Saag Paneer Andrew Zimmern

Dette er tuk ins tage på den traditionelle Saag Aloo, vi har tilføjet blomkål og kokosnødemælk for at gøre den ultimative smagserfaring, samtidig med at der leveres afbalanceret ernæring, der passer til vegetarer

Lær mere
Saag Paneer vs Palak Paneer Bonus Opskrifter CuisineVault

Saag Paneer vs Palak Paneer Bonus Opskrifter CuisineVault

Spinat kylling eller kylling Saagwala er en flavourful kylling skål lavet med en rig spinat sovs. Dette er en super sund og nærende skål. Det er også en god måde at komme i dine greens for dagen. Nyd det med nogle caulfilower ris eller en keto naan.

Lær mere
500 intern serverfejl

500 intern serverfejl

Dette enkle måltid leveres komplet med Arborio Rice for en one pot, EasyTomake Risotto. UST ADD vand, parmesanost og smør til en rig, smagfuld skål. Bonus Du kan bruge rester til at lave vanedannende arancini, sprøde risbolde, der passer perfekt sammen med vores rustikke rød sauce krydderi n nemt.

Lær mere
Instant Pot Saffron Rice Opskrift

Instant Pot Saffron Rice Opskrift

En vidunderlig afrikansk inspireret gul ris skål, som min mor altid gør. Jeg har tilpasset sin opskrift lidt, og dette koger meget godt i en ris komfur en gadget, jeg ville ikke være uden, hvis du ikke har nogen frugt chutney til rådighed, tilføj en håndfuld Sultanas ristede flakede mandler og måske en spiseskefulde fersken eller abrikos marmelade også. En vidunderlig akkompagnement for de fleste typer gryderet, cassoles, curries tagines.

Lær mere
Vi bruger cookies
Vi bruger cookies til at sikre, at vi giver dig den bedste oplevelse på vores hjemmeside. Ved at bruge hjemmesiden accepterer du vores brug af cookies.
Tillad cookies.