ferskener
Indhold:
Alle kender den eneste måde at vide skelne forskellen på en fersken og en nektarin er fuzzy hud, ikke? Men kender du forskel på en hvid fersken eller hvid gul fersken? De hvide kød sorter typisk er meget sød med lidt syrlighed, mens de hvide gule konkretiseret ferskner har mere af en sur bismag kombineret med sødme.
Georgias fersken industrien har en lang tradition. De første ferskner blev plantet i staten i det attende århundrede, og det første kommercielle produktion fandt sted i midten nittende århundrede. I 2014 rangeret Georgien tredje nationalt i ferskenfarvet produktion, bag Californien og South Carolina. Det år, Georgien producerede 35.500 tons ferskner.
Georgias fersken industri er koncentreret i Crawford, Peach, Taylor, og Macon amter langs efteråret linje, overgangszonen mellem Georgias Piedmont og Coastal Plain. Dette område er langt nok nord til at modtage tilstrækkelig vinter nedkøling, men langt nok syd for at undgå sen frost og garanti tidlig høst datoer. Den tidlige høst giver højere priser for afgrøden. Derudover de sandede lerjord af faldet linje er mere gunstige for fersken produktion end Piedmonts tunge ler eller kystsletterne sand.
Desværre, jeg har set Californien klamre fersken industri tilbagegang betydeligt i de sidste 30 år. Den hedder bærende areal er nede med næsten 50 og weve set vores Cannery kunder skrumpe fra fem ned til blot to: Del Monte Foods og stillehavskyst Producers.
AB 1025 understøtter Californias landbrugs- og fødevareforarbejdning job og giver en sikker, sund mad i skoler og andre offentlige miljøer ved at lukke et smuthul i eksisterende føderale Køb amerikansk lov. Det vil forbyde alle California statsejede eller statsdrevne institutioner fra indkøb fødevarer dyrkes, pakket eller forarbejdet ikke-hjemmemarkedet, medmindre prisen på den ikke-indenlandske produkt er mere end 25 lavere end samme kvalitet indenlandske fødevare.
Derudover er Californien ferskner Freestone? California clingstone ferskner er tilgængelige fra midten af juli til midten af september, mens de californiske Freestone sorter høstes fra april til oktober. Den bærende areal af fersken har været faldende siden 1998; i 2010 i USA havde 117,630 acres af fersken træer i produktion.
Hvor ofte skal du spise ferskner?
Ferskner og nektarin s vokser bedst i USDA zoner 5 til 9. dyrke ferskner og nektarin s hvor somrene er varme og hvor vintertemperaturer dukkert under 45F. De fleste fersken og nektarin træer kræver en nedkøling periode på mellem 700 og 900 timer hver vinter for at genoptage voksende og sæt frugt det følgende forår.
Hvad frugter er gode i september?
Sundhed Secret 2 â € ”Peaches er en god kilde til C-vitamin og indeholder vitamin A. Peaches også indeholder vitamin A, som fremmer øjet sundhed. Sundhed Secret 3 â € ”Peaches er en kilde til kostfibre. Med 3 gram fibre i en stor fersken, kan denne frugt bidrage til at nå dit daglige anbefaling af fiber.
Hvordan du fryse ferskner i en lynlås pose?
Sun DriedCalifornia Tørrede Peaches er 2-3" i diameter og areal alsidig ingrediens til brug i både søde og krydrede kulinariske kreationer som gryderetter og saucer med kylling, and, og skinke Peaches også parre godt med tørre vine og likører gør. dem et specielt godt valg for kompot og reduktioner. De er også velsmagende på egen hånd som en snack, i trail mix og i bagte småkager, brød, boller og kager.
Der er kun få dele af dalen liv, der så smukt illustrere ny begyndelser og give sådanne personlige nydelse og sunde fordele som gør de mange løvfældende frugttræer, der trives på vores frugtbare sletter. Fra fjedre blomster og somre frugtbar modenhed, San Joaquin Valley producerer saftig ferskner, blommer, nektarin s, abrikoser, æbler, pærer, kirsebær, kiwi og granatæbler .
klamrer fersken priser er blevet langsomt trend opad i de seneste par år. Processorer betalte 237 et ton for klamre ferskner i 2005 og 379 i 2014. Der var en større spring i år; processorer indvilget i at betale 460 et ton for ferskner.
