66 mexicanske opskrifter, du vil gøre på gentagelse

Opmærksomhed kræves cloudflare.

MXICO har en af ​​de rigeste gastronomier i verden og mexicansk mad er en af ​​de mest elskede køkkener verden over! Det er produktet af et sæt af gamle teknikker, der følges selv i dag, og en slags blanding mellem pre-latinske lokale produkter og europæiske ingredienser som visse krydderier som kanel, hvede, kvæg, mælk, ost osv.

Mexico er kendt for sine gademarkeder, hvor du kan finde alle mulige magiske stuffthings, du ikke kunne forestille dig. Hvert gademarked har sit eget madområde og er en Repræsentation af lokal madlavning. Hvis du nogensinde besøger dette land, må du ikke gå glip af at spise på et gademarked; Hvis du gør det, vil du helt sikkert fortryde det! Â

Her er de mest populære mexicanske fødevarer hele tiden:

Chilaquiles er absolut den mest populære morgenmad i landet. Lavet af trekantet Stykker af stegt eller ristet majs tortilla, kaldet Totopos, gennemblødt i en rød eller grøn hot sauce, toppet med rystet kylling, chorizo, shredded oksekød og krypteret eller solrig side op æg. Det er dekoreret med frisk ost, koriander og skåret løg og serveres med stegte bønner på siden.

Disse repræsenterer hatte af to ranchmen. Dens lavet med to stegte majs tortillas, toppet med stegte bønner, og to solrige side op æg alle badet i rød hot sauce og dekoreret med koriander og friskmalet sort peber.

Dette er en af ​​de mest populære retter på den nordlige side af Mxico. MACHACA er meget alsidig; Du kan enten spise det i en taco, en fyldt burrito, flautas, eller lige som en gryderet med nogle tortillas, bønner eller ris på siden. MACHACA er simpelthen en shredded version af tørret oksekød med en ordentlig krydderier. Det er lækkert! Â

En nordlig kødagtig skål, ja. Dens fuld af kød: pølse, chorizo, jordkød, skinke, bacon, svin, jalapeà ± o peber, løg. Og det er hele krydret med timian, selleri, spidsen, oregano, bay blad, sort peber, sorte saucer, salt, rosmarin, en smule mørk øl osv. Denne skål er kogt på en plovskive, der tidligere var hærdet over noget træ. Det er en traditionel skål til familiesammenføringer.

Eksotiske tacos er fyldt med stegte hjerner, oksekød øjne, lever med løg, skorpioner, tyr testikler , escamoler, og en masse fyldninger, du aldrig kunne forestille dig. Escamoles er myr larver fundet kun i central og sydlige mà © XICO. Larverne findes kun en gang om året og høster dem er ret en delikat operation , hvilket gør dette til en meget dyr skål "lidt som kaviar.

Dette er meget populært på den nordlige side af Mxico, især de stater, der grænser op til USA. En burrito er en cylindrisk rullet mel tortilla fyldt med forskellige ingredienser af valg, ofte en gryderet. Den mest populære er stegte bønne burrito med ost og machaca burrito.

I dag er pozole kogt med ristet kylling eller vild kalkun. Der er flere typer, såsom grøn, rød eller hvid pozole, camagua, hav mad, elopozole osv. De mest populære er den grønne og røde.

En sydlig glæde, Cochinita Pibil er en langsom kogt shredded svinefrugt, typisk for Yucatan-halvøen. Kødet er marineret i achiote, appelsinsaft, løg og eddike, derefter kogte indpakket i bananblade. Det serveres med marineret løg og frisk Habanero. Du kan prøve det i tacos, burritos, tortillas. Etc.

Tamales er et ikon af mexicansk mad. Du kan spise disse hele dagen hver dag, især på dag for Candelaria. Det kommer fra Pre-Hispanic America, og er Nhuatl på det indfødte sprog, hvilket betyder indpakket. Disse kan pakkes i majs blade eller bananblade og fyldte med enhver gryderet efter eget valg. Den mest almindelige er mol, shredded kylling eller svinekød med grøn eller rød salsa, peber med ost og gule majskerner.

Er det endda Cinco de Mayo uden en episk spredning af lækre mexicanske opskrifter? Det er bestemt ikke. Maden kan bare være højdepunktet på dagen, så du vil have det rigtigt. Hvis du spekulerer på, hvad du skal lave for en Cinco de Mayo Mexican Fiesta, så er du kommet til det rigtige sted. I dag deler jeg over 30 af de bedste og mest populære mexicanske opskrifter, herunder alle klassikere fra Tacos, Enchiladas, Fajitas, Nachos, Dips, Salater og meget mere.

Mexicansk mad kan være det mest krævende-inducerende køkken derude. Der er ost, krydderi, crunch, rige saucer, delikate urter, friske grøntsager. Åh, og avocado. Så meget avocado. Cinco de Mayo er den perfekte lejlighed til at udvide ud af din taco lastbilstilstand og prøve noget andet end en ost quesadilla. Her er 48 opskrift ideer, fra enchiladas til Posoleand Ja, Guacamole.

Hvad kommer til at tænke på, når du tænker på mexicansk mad? På vores liste finder du alt fra autentiske opskrifter til amerikanske retter inspireret af mexicansk køkken. Men alle ideer på vores liste er inkluderet for god grund â € "De er helt lækre!

Ikke spottet din yndlings mexicanske skål? Kender du en fantastisk mexicansk kok eller madforfatter, som du gerne vil se fremhævet her? Email os eller kontakt os på sociale medier på Olivemagazine for at fortælle os!

Tag trøstende mexicanske smag til bordet med esquites, en forkulet sweetcorn side skål toppet med Jalapeo Mayonnaise og Cool Mozzarella. Denne opskrift kommer fra Sohos El Pastor Restaurant.

Prøv Edson Diaz-Fuentes Peppery Pork Ribs til en skare-glædelig fredag ​​aften middag. Edson siger: Cochinita Pibil er emblematisk JUCATN. Hele suckling gris, kendt som Cochinita , doused i Achiote Marinade, indpakket i bananblade og langsomt stegt i en pit. Achiote pasta, en blanding af knust annatto frø og krydderier, har en dyb, levende rød farve og unik peppery, musky smag, der parrer smukt med svinekød.

Mexicanske fyldte skaller

Mexicanske fyldte skaller et twist på traditionelle fyldte skaller tilføjer alle makings af en jordbiff taco fyldning ting pasta shells til et lækkert måltid

Ny i dag

Mini mexicansk lagdelt dips opskrifter ww usa

Mini mexicansk lagdelt dips opskrifter ww usa

Denne flerårige fest favorit opskrift kan prale af lækker guacamole, et lag af hjertelige bønner og ost.

Lær mere
Kold mexicansk suppe gazpacho avocados fra Mexico

Kold mexicansk suppe gazpacho avocados fra Mexico

Mobirecipe. OM blev bygget for at forenkle adgangen til forskellige opskrifter, for at hjælpe dig med at udforske nye madlavningsgenrer og for at støtte dig med video demonstrationer

Lær mere
Opmærksomhed kræves cloudflare.

Opmærksomhed kræves cloudflare.

Denne mexicansk søde cornbread eller tamalito er et kryds mellem cornbread og pudding, du kan tjene som en sideskål eller dessert.

Lær mere
Ground Tyrkiet Albondigas Soup Opskrifter med ingredienser, nutritions, instruktioner og relaterede opskrifter

Ground Tyrkiet Albondigas Soup Opskrifter med ingredienser, nutritions, instruktioner og relaterede opskrifter

For mange år siden en ven overraskede mig med kalkun albondigas i grøn sauce, en familie tradition i hendes del af Mexico. Hurtig og nem

Lær mere
18 mexicanske side retter

18 mexicanske side retter

Hurtig og nem at lave, mexicanske grønne bønner er en pulserende side skål perfekt til dit næste mexicanske inspirerede måltid.

Lær mere
KORT CUT MEXICAN FIDEO VERMICELLI

KORT CUT MEXICAN FIDEO VERMICELLI

Hvert par måneder skaber jeg opskrifter til forældrenes magasin, min vigtige læs for forældre til unge børn hvert problem, da jeg var gravid, har boet på min nat

Lær mere
Sorte bønner, majs og gul ris

Sorte bønner, majs og gul ris

Lav et måltid ud af en pakke af gul ris ved at tilføje sorte bønner, majs og limejuice.

Lær mere
Instant Pot Mexican Rice Spanish Rice Opskrift

Instant Pot Mexican Rice Spanish Rice Opskrift

Ris komfur spansk ris opskrifter med ingredienser, ernæring, instruktioner og relaterede opskrifter

Lær mere
Easy Spanish Rice Opskrift Saffron Ris

Easy Spanish Rice Opskrift Saffron Ris

Infunderet med safran, denne enkle spanske ris opskrift er gylden, duftende og smagfuld og klar på under 30 minutter. Par denne smukke saffronris med alle dine yndlings spanske, mexicanske og mellemøstlige måltider. Vegan, DairyFree, Glutenfree.

Lær mere
Refried Bean, Zucchini og Corn Gratin Opskrift

Refried Bean, Zucchini og Corn Gratin Opskrift

Sød majs, saftige tomater og frisk sommer squash går sammen i Calabacitas con elote, en vegetarisk mexicansk skål. Prøv det som en side eller spooned i tortillas som en vigtigste.

Lær mere
Opmærksomhed kræves cloudflare.

Opmærksomhed kræves cloudflare.

For at skære majsen skal du bruge en hegn eller hammer til forsigtigt at køre en tung kniv eller spaltet gennem cob.

Lær mere
Mexicansk Chipotle Meatballs Albondigas Al Chipotle Slank Kitchen

Mexicansk Chipotle Meatballs Albondigas Al Chipotle Slank Kitchen

En klassisk opskrift på Albndigas al chipotle, en mexicansk kødbold skål med en tomatkipotle sauce.

Lær mere
Vi bruger cookies
Vi bruger cookies til at sikre, at vi giver dig den bedste oplevelse på vores hjemmeside. Ved at bruge hjemmesiden accepterer du vores brug af cookies.
Tillad cookies.